Kirsten is gepokt en gemazeld in de horeca. Na haar studies aan Hotelschool Spermalie begon ze haar carrière als persoonlijke kok bij Olivier Vanneste, toenmalig gouverneur van West-Vlaanderen. Maar het ondernemersbloed kriebelde, Kirsten verhuisde naar de kust om er een eigen zaak uit te baten.
Na wat omzwervingen keerde ze terug naar Ieper, waar ze jarenlang In De Rustplaats uitbaatte. Daar ruilde ze de keuken in voor de zaal en ontdekte ze haar talent voor gastvrijheid aan de voorkant.
Sinds 2023 woont Kirsten op het domein, waar ze het met hart en ziel onderhoudt. Met haar passie voor dieren en tuin geeft ze Hoeve Hestia de warmte en zorg die het verdient.
Karl begon zijn professionele carrière bij UNIZO. In 2007 ruilde hij het vaste kader in voor een zelfstandig avontuur als trainer, coach en facilitator. Sindsdien begeleidt hij ondernemers en teams met dezelfde energie en gedrevenheid over de ganse wereld. Voor hem betekent de Hoeve en stukje terugkeren naar huis.
Met Hoeve Hestia bouwt Karl zijn ondernemerschap verder uit vanuit de warmte van thuis. Hij vestigt er vanaf april 2026 zijn coachingspraktijk en opent, vanuit zijn jarenlange ervaring in de bedrijfswereld, de deuren voor bedrijven die op zoek zijn naar een unieke plek voor meerdaagse retreats en workshops. De woonkamer die wordt omgebouwd tot vergaderruimte, moet de sfeer van een woonkamer uitstralen. Want daarin worden de belangrijkse en boeiendste gesprekken gevoerd.
Wat Kirsten en Karl delen? De overtuiging dat deze plek meer is dan een domein. Het is een thuis die warmte verdient en die warmte wil doorgeven. Kirsten zorgt voor de ervaring, Karl voor de verbinding. Samen maken ze van Hoeve Hestia een plek waar mensen graag samenkomen.
Waar rust en warmte samenkomen
Waar de tijd vertraagt
